HOT ! 270mm ダマスカス墨流し柳刃包丁 紫檀八角柄 鏡面仕上げ 刺身用^

• 刃渡り：約270mm• 全長：約430mm• 刃材：MKV10 高炭素ステンレス鋼• 柄材： 紫檀八角柄• 構造：片刃（右利き用）• 峰の厚み：約4mm• 硬度：HRC 約61前後• 仕上げ：鏡面仕上げ⸻本品は、刺身の引き切りや魚の柵取りなどに適した 柳刃包丁 です。刃渡り約270mmのロングブレードにより、食材を一度の引きで 美しく滑らかに切り分けることができます。本ダマスカス鋼 を使用しており、刃全体に流れるような美しいダマスカス模様が現れています。耐食性にも優れているため、日常使用において特別な防錆管理を必要とせず、ご家庭での調理から業務用途まで幅広くお使いいただけます。刃付けは 実用刃付け済み の状態でお届けいたしますので、到着後すぐにご使用いただけます。本品は 片刃（右利き用）仕様 となります。左利きの方には適しておりませんので、あらかじめご了承ください。柄には 紫檀八角柄 を採用しており、耐久性・耐水性に優れ、長時間の作業でも安定した握り心地です。鏡面仕上げは外観の美しさだけでなく、食材の張り付きにくさや お手入れのしやすさにも配慮した仕上げ となっています。⸻※ 鞘は別途2,500円（天然木製）にて対応可能です。ご希望の場合は ご購入前にコメント にてお知らせください。⸻【付属品】・包丁・箱⸻※ダマスカス鋼特有の模様は一本ごとに異なり、均一ではない流れるような波紋が特徴です。同じ模様は二つとない、唯一無二の一本です。商品の特性上、製造および仕上げ工程の過程で微細な研ぎ跡・スレ・小キズ等が見られる場合がございますが、使用上の性能・機能には影響ございません。外観の細かな点まで気になる方や、完璧な状態をお求めの方は ご購入をお控えください。⸻【発送方法】匿名配送にて 24時間以内に発送いたします。1.99。ヴィンテージ　クーザンス(ル・クルーゼ)両手鍋。【未使用】南部鉄器 割烹 2本ツル 丸鍋 日本製 池永鉄工 南部池永 33。ステンレスホテルパン1/2 325×265×150 5点セット。水切り機能付きプラスチック容器。専用　エスプーマアドバンス　ディスペンサーL。【未使用】ストウブ ココット オーバル 17cm 黒 フランス製 鋳物ホーロー鍋。大道産業 ミートチョッパー OMC-12C用交換 永久プレート 4.8mm。堺 孝行 33層 槌目 ダマスカス VG10 ペティナイフ 120mm。la base 揚げ物鍋 直径28cm。業務用 寸胴鍋 40cm 約48L SUS316 蓋付き ステンレス。限定☆ドラえもんエブリィ20⭐︎ルクルーゼ　ストウブ。水焼き尺2寸、白一鋼、オオル鏡面仕上げ。波紋、丁ず乱れ、満月満尺１。水本焼き、白一、尺１寸丁ず乱れ。SWAN 　電動式ブロックアイススライサー　cygne SI-150C かき氷機。ステンレス製 かき氷機 コンパクト